pondělí 30. července 2012

Palačinky se slanou náplní

Na oslavu toho, že jsem krásně zhubla jsem si dopřála hříšné jídlo. Bylo vynikající a mně se dělaly boule za ušima. Recept jsem našla na stránkách Recepty.cz. Uvedená náplň je jen na čtyři palačinky, takže jestli toho chcete víc, zvyšte množství náplně nebo uberte množství na palačinky nebo zbytek palačinek pomažte marmeládou. 

Uvedené těsto na palačinky vychází tak na osm kousků.

Pokud máte svoje oblíbené těsto, použijte svoje.


Těsto na palačinky: 250 g hladké mouky, 375 ml mléka, 125 ml vody, 60 ml oleje, 1 vejce, 1/4 lžičky soli, 1/4 lžičky prášku do pečiva
Náplň: 1 cibule, 200 g šunky, 200 g žampionů, 1 hermelín


Uvedené suroviny na palačinky smícháme dohromady, k dokonalé konzistenci použijeme ruční šlehač


Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony. Restujeme, žampiony za chvíli pustí šťávu. Přisypeme nakrájenou šunkou. Po chvilce přidáme nakrájený hermelín a než se úplně rozpustí, tak směs dáme na palačinky, které přeložíme napůl a hned podáváme.

Zdroj:


8 komentářů:

  1. hmmmmmmmmmmmmmm, tak to je dobrota! hned by som si dala, vyzera to presne podla mojej chute :)))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Chutnalo to naprosto skvěle. Moc celkově houby nemusím, ale tahle dobrota byla jedna z výjimek.

      Vymazat
  2. Ahoj Marti, moc Tě zdravím!! Taky bych si hned dala!!! Vypadá to moc lákavě!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. A chutnají moc dobře. někdy vyzkoušej.

      Vymazat
  3. Mňam! U nás frčí kombinace pórek, šunka a žampiony. Každá slaná je skvěla!

    OdpovědětVymazat
  4. Já jsem ještě palačinky naslano nejedla. Ale vypadá to zajímavě :))A myslím, že náplň je zvolená moc dobře :)
    Promiň že tě zase otravuju, ale nikdé nemůžu najít srpnovou výzvu DB .. Achjo, já se to snad nikdy nenaučím :(:D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já jsem měla palačinky vždycky nasladko, ale tohle bylo naprosto luxusní.

      Tady je odkaz na výzvu: http://thedaringkitchen.com/forums/august-2012-challenge-filled-pate-choux-swans, případně tady: http://thedaringkitchen.com/sites/default/files/u11/70_Choux_Swans_-_DB_Aug_2012.pdf

      Vymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tisk

Print Friendly and PDF