Jedno z nových vánočních cukroví, které jsem dělala poprvé. Jsou hodně pomerančové. Sice poleva pomerančová není, ale to snad nevadí.
160 g hladké mouky, 70 g moučky, 90 g másla, 1 vanilkový cukr, 2 žloutky, pomerančová kůra, špetka soli
Krém: 3 lžíce moučky, 75 g másla, 70 g rozpuštěné bílé čokolády, 1 lžíce pomerančové kůry, 2 lžíce pomerančové šťávy
Poleva: 130 g moučky, 1 - 2 lžíce horké vody, 1 lžíce ovocného sirupu (v tomto případě jsem použila malinovou potravinářskou barvu, stačí jen trošičku)
Suroviny na těsto zpracujeme, necháme odležet a vykrajujeme kolečka a pečeme při 170°C dorůžova.
Na krém si ušleháme cukr s máslem, přimícháme rozpuštěnou bílou čokoládu, kůru a šťávu.
Na polevu si smícháme cukr s vodou a barvivem a mícháme dohladka.
Žádné komentáře:
Okomentovat