Plněné žampiony

Tak došlo i na mě. Když jsem dostala do rukou žampiony s velkým kloboukem, o jejich zpracování jsem měla jasno - budou plněné.

12 velkých žampionů, 1 cibule, 1 jarní cibulka, majoránka, petrželová nať, niva

Žampiony zbavíme nožiček a očistíme klobouky. Cibuli nakrájíme nadrobno a na troše oleji osmahneme. Přidáme nasekanou jarní cibulku a nakrájené žampionové nožičky. Dusíme, až jsou žampiony měkké. Nakonec přidáme majoránku a petrželku.

Připravenou směsí plníme kloboučky. Na vršek dáme nakrájenou nivu.

Dáme zapéct do trouby na 180°C asi na 25 minut.