Na vitamínový den jsem si dala, jak jinak, zeleninu. Tentokrát v podobě květákové polévky.
Pak jsem hledala nějaký recept, který bych mohla uplatnit na svoji dietu. Narazila jsem na Sladký obláček a tam byl onen zmiňovaný recept.
1 květák, 1 cibule, 1 - 2 l vody nebo dle potřeby, 1 bio zeleninový bujon, sůl, nať z jarní cibulky
Květák obereme na růžičky a dáme do osolené vody vařit. Jakmile voda začne vřít, přidáme bujon (většinou bujon nepoužívám, ale udělala jsem výjimku) a necháme květák uvařit doměkka.
Květák potom scedíme a vývar s několika růžičkami dáme stranou. Zbývající zeleninu rozmixujeme dohladka, podle potřeby přidáváme vývar, až má polévka správnou konzistenci. Polévku případně dosolíme, není ovšem potřeba.
Na talíři ozdobíme petrželovou natí nebo natí z jarní cibulky.
Zdroj:
Jak chutnala? :) Přiznám se, že s květákem si kolik krát nevím moc rady, takže mi tvůj recept hraje do not :)
OdpovědětVymazatKomu chutnají, krémové polévky jsou lahůdka, já je velmi ráda, určitě stojí za vyzkoušení i tato květáková :)
OdpovědětVymazattak takovou květákovou polévečku bych si hnedka dala :-) mám krémové moc ráda, ale ani nevím, jestli jsem vůbec kdy nějakou dělala, musím to napravit :-)
OdpovědětVymazatHolky, tato krémovka byla naprosto vynikající. Byla moc dobrá a pořád jsem koštovala a nemohla se jí nabažit. Určitě vyzkoušejte.
OdpovědětVymazatdieta by sa zišla aj mne :-)) ale akosi sa k tomu nemám , určite túto polievočku vyskúšam
OdpovědětVymazatUrčitě vyzkoušej, je opravdu dobrá.
VymazatMiluji krémové polévky a hlavně květák, navíc tahle polévka je hodně jednoduchá, rychlá co více si přát? :)
OdpovědětVymazatJe fakt rychlá, nenáročná na čas i suroviny a hlavně byla fakt dobrá.
VymazatDěkuji za návštěvu. :-)
Vyzkoušeno a je fakt skvělá! :)
OdpovědětVymazatDěkuji a jsem ráda, že chutnala.
Vymazat