čtvrtek 2. února 2012

Maďarské halušky (noky)

K obědu jsme měli  maďarského tokáně  a k tomu jako přílohu maďarské halušky. No, popravdě řečeno, jako halušky to moc nevypadalo. Nemám na ně to správné síto, a tak mi pomohla čajová lžička a místo halušek jsme měli noky.


300 g hrubé mouky, 1 vejce, voda podle potřeby

Do prosáté mouky přidáme vejce a tolik vody, aby vzniklo nepříliš husté ani řídké těsto. Těsto dobře propracujeme a přes speciální síto s většími otvory protlačujeme do vroucí osolené vody drobné nočky. Ihned je podáváme k různě upravenému masu.

Zdroj:
Velká domácí kuchařka

Žádné komentáře:

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tisk

Print Friendly and PDF