Nikdy jsem palačinky dělat neuměla a taky jsem je nikdy moc nemusela jíst. Přišly mi hodně přeslazené, a tak mi stačila jedna a pak pohled na další palačinku mi působil mírnou nevolnost. Na chuť jsem jim přišla až poté, kdy mi je naservírovala manželova maminka. A najednou to bylo úplně jiné. Klidně jsem jich mohla sníst pět a pořád jich bylo málo.
Než jsem se ale odhodlala k vlastní výrobě, tak to taky trochu trvalo. Obava, že se mi potrhají, mě od toho dost odrazovala. Ale pak jsem hledala recept, který by byl ten nej a našla jsem. Palačinky se netrhají, vyhazují se do vzduchu jedna báseň a jsou opravdu moc dobré.
Poznámka: marmeládou jsem šetřila, protože použitá marmeláda je kyselejší typ.
Poznámka: marmeládou jsem šetřila, protože použitá marmeláda je kyselejší typ.
500 g hladké mouky, 750 ml mléka, 250 ml vody, 125 ml oleje, 2 vejce, 3/4 lžičky soli, 3/4 lžičky prášku do pečiva
Uvedené suroviny smícháme dohromady, k dokonalé konzistenci použijeme ruční šlehač.
Plníme dle fantazie, já použila domácí marmeládu a jako posypku jsem dala mletý cukr a skořici.
Mňam mňam palačinky bych si dala ;-)
OdpovědětVymazatmáš moc krásný blog!!! přidala jsem se k followers, tak budu chodit nakukovat...
a kdybys měla chuť si zasoutěžit, tak u mě na blogu http://gurmankalenulka.blogspot.com/2012/04/prvni-giveaway.html právě probíhá kulinářská soutěž o kvalitní a dobré kořeníčko.. budu ráda, když se zúčastníš. dobrých receptů není nikdy dost ....
přeji hezký den ;-)
Děkuji moc.
OdpovědětVymazatJojo palačinky máme alespoň jednou týdně, je to skvělá klasika, když člověk něví co udělat dobrého za pár minut:)
OdpovědětVymazatMnam,palacinky a skvely recept,hned opisuju a co nejdrive udelam,prosim pekne, jaky olej pouzivas.
OdpovědětVymazatKlasický rostlinný olej, já měla slunečnicový.
VymazatTak ten take pouzivam, dekujiiii;-)
OdpovědětVymazatAhoj Marti, palačinkám jsem se taky dlouho bránila!! Ale naučila jsem se jednoduchou variaci - palačinky alá vaječné placky a ty dělávám hodně často. Tvůj recept si uložím!!!
OdpovědětVymazatAlis, děkuji. Dívala jsem se na tvoje placky a je to skoro obdoba palačinek.
Vymazathezké palačinky Marti :-) já jsem dneska taky dělala, no respektive zase jsem experimentovala a nevyšlo to, takže já jsem si i ty nepovedené snědla, ale zbytek směsi jsem vylila, manželovi udělala klasiku, která je podobná více méně tvému receptu, no a bylo to :-)
OdpovědětVymazatZajímavý blog o vaření, moc se mi líbí recepty z vaší země, i když nejsou tak odlišné do Španělska. Zvu vás na návštěvu můj blog kuchyně ve Valencii ve Španělsku, blog tradiční a moderní kuchyně. pravda,
OdpovědětVymazathttp://valenciagastrononmic.blogspot.com
Por jsem rád vaše moučníky