Růžový řez

Tyto řezy jsme dělávali jeden čas doma na Vánoce. Sice je už teď po Vánocích, ale dostala jsem na ně chuť.

3 malinové pudinky, 1/2 prášku do pečiva, 120 g práškového cukru, 6 žloutků, 2 lžíce mléka, sníh ze 6 bílků, červená marmeláda, silná káva nebo rumový grog,

Krém: 250 g másla, 120 g cukru, 1 malinový pudink, 4 dl vody nebo mléka

V míse smícháme pudinky, prášek do pečiva, cukr, žloutky a mléko, dobře promícháme. Potom přidáme sníh a dáme buď na pečící papír nebo vymazaný plech. Upečeme a necháme vychladnout. Namažeme marmeládou a poklademe piškoty. Uvaříme silnou kávu nebo grog a piškoty pocákáme. Namažeme krémem a poléváme citronovou, rumovou nebo kávovou polevou.

Krém: Do másla utřeného s cukrem zašleháme pudink uvařený ve vodě nebo v mléce.