Sušenky z arašídového másla

Koupila jsem arašídové máslo ve slevě, ale nikomu nechutnalo. Tak co teď? Hledala jsem na internetu něco, co by mi pomohlo tohle máslo zužitkovat. Na internetu koluje skoro jeden a ten samý recept na sušenky, ale jako jeden z prvních odkazů byl na internetové stránky Apetitu.

Recept jsem trochu upravila a zdvojnásobila množství. Výsledek mě nadchl. Kdyby bylo arašídové máslo opět ve slevě, tak ho koupím znovu.

300 g hladké mouky (100 g celozrnné, 200 g hladké bílé),  špetka soli, 2 lžičky prášku do pečiva, 120 g másla, 180 g arašídového másla, 130 g krystalového nebo třtinového cukru, 2 vejce, rozinky dle chuti

V míse smícháme arašídové máslo s máslem a s cukrem. Pak ke směsi přidáme vejce, rozinky a mouku s práškem do pečiva a mícháme, dokud se suroviny nespojí dohromady.

Z těsta tvoříme kuličky o velikosti ořechu a dáme na plech s pečícím papírem. Každou kuličku stlačíme např. pomoučněným dnem sklenice nebo třeba paličku na maso :-).

Troubu předehřejeme na 180°C a pečeme 10 - 12 minut, dokud nezačnou zlátnout.

Zdroj:

http://www.apetitonline.cz/