90DD - Pizza z polenty

Nějak zjišťuji, že vaření podle dietní knížky mi přestává stačit. Někdy jsem spokojená, někdy hledám jinou variantu. Takhle to dopadlo i teď. Recept jsem našla tady. Příště bych asi těsto více osolila.

250 g polenty, 1 l zeleninového vývaru (může být i z kostky), cibule, cherry rajčátka, zelenina dle chuti, oregáno, provensálské koření

Polentu nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem a přivedeme k varu a mícháme do doby, než se tekutina vsákne.

Po uvaření polentu nalijeme na plech, kde jsme dali pečící papír, posypeme mletou paprikou a dáme do trouby pod gril na 10 minut. Potom vytáhneme a necháme plech vychladnout. Zdobíme dle chuti. Nakonec dáme zpět do trouby a pečeme asi 20 minut.

Zdroj:
http://tege.blog.cz/

90DD - Pizza s rajskou omáčkou

Dnes je uhlohydrátový den, tudíž se může i mlsat. Na oběd jsem si udělala rychlou pizzu. Ti, co dietu nedrží, si můžou na pizzu dát cokoliv a zdvojnásobit množství surovin na těsto.

250 g hladké mouky, 15 g kvasnic, 1/2 lžičky cukru, špetka soli, vlažná voda dle potřeby, 4 lžíce rajského protlaku, 1 lžička oleje, koření podle chuti (oregáno, provensálské koření...), cibule, paprika, žampiony

Do trochy vlažné vody dáme rozdrobené kvasnice a cukr a uděláme kvásek. Do hotového kvásku přisypeme osolenou mouku a vypracujeme těsto, které pak necháme půl hodiny odpočívat a pak ho zlehka vyválíme.

Potřeme směsí rajského protlaku a oleje, podle chuti přidáme do protlaku koření a dáme zeleninu.

Pečeme v troubě na 200°C 15 minut.

Zdroj:
kniha 90 denní rozlišovací dieta

Rohlíková pizza

Tak nám zase zbylo hodně rohlíků. Žemlovku jsme měli nedávno, a tak jsem brouzdala na internetu, abych našla něco, co by uspokojilo naše mlsné jazýčky. Našla jsem recepty na rohlíkovou pizzu. Protože všechny byly jeden jako druhý, neuvádím zdroj,

10 rohlíků, 400 ml mléka, 3 vejce, sůl, pepř

Rohlíky nakrájíme a přilijeme mléko a smícháme s vejci. Klidně použijeme ruce a hmotu pořádně prohněteme. Osolíme a opepříme. Těsto dáme na vymazaný plech a rozetřeme ho do všech stran. Dáme upéct na 180°C asi  15 minut, pak vyndáme a na předpečené těsto naskládáme vše, co máme doma. 

Těsto jsem potřela kečupem, pak salám, na to kolečka cibule, nakrájenou žlutou papriku a rajčata. Posypala jsem to pórkem a ještě jsem na vršek dala uzený plátkový sýr. Vložíme zpátky do trouby a zapékáme dalších 15 minut. 

Necháme úplně vychladnout a až potom krájíme.