Od tchyně jsem dostala velkou sklenici nemletého máku. Co s ním? Tak jsem pátrala a našla tenhle recept. Byl vynikající - krásně šťavnatý po jablíčkách a křupavý po nemletém máku.
1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek cukr krupice, 3/4 hrnku neumletého máku, 3/4 hrnku oleje, 1/4 hrnku mléka, 3 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 kg nastrouhaných jablek
Do velké mísy dáme mouku, cukr, mák, prášek do pečiva, pak přilijeme mléko, olej. celé vejce a šlehačem uděláme hladké těsto, pak přidáme nastrouhaná jablka, ze kterých jsme vymačkaly lehce šťávu. Ještě jednou krátce projedeme ručním šlehačem. Těsto nalijeme do pekáčku s pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 30-40 min podle trouby.
Tak bych moc ráda ochutnala, výpadá krásně, makové koláče i v kombinaci s ovocem mám ráda :)
OdpovědětVymazat